APRENDIENDO A COCINAR, INICIATIVA DE CÁRITAS CORUÑA
Representantes de numerosos sectores sociales unidos por una causa solidaria
Convocados por Cáritas Interparroquia de A Coruña, medio centenar de profesionales de distintos sectores sociales, se reunieron para preparar recetas de cocina que fueron presentadas en las redes sociales y dieron contenidos para una publicación titulada “Aprende a Cociñar na Coruña”. Una iniciativa que partió para poner en valor y cocinar, los alimentos que la entidad caritativa presenta en los distintos economatos solidarios que tiene en la ciudad.
Participaron en este encuentro solidario más de medio centenar de personas entre políticos, actores, cantantes, deportistas,
amas de casa, abogados y chefs. Todos ellos estuvieron acompañados durante la elaboración de sus recetas colinarias, en las cocinas del centro Violetas, por periodistas que en ocasiones ayudaron a elaborar el contenido de la recte y en otros actuaron como pinches.
Útil y solidario
Para el periodista lucense, Fernando Ónega en su prólogo considera el libro como «útil , solidario , amoroso», recordando el trabajo benéfico que realiza Cáritas “que viste o espido, socorre ao necesitado, dá de comer ao famento, abre as portas ao perseguido e remove as nosas conciencias denunciando a situación das persoas que están en pobreza severas ou en riso de exclusión social”.
Ónega finaliza su prólogo del siguiente modo :“Cáritas é a axuda, a entrega, o esforzo, a xenerosidade.E, como se demostra neste libro, un permanente, creativo e útil exercicio de imaxinación ao servizo da sociedade máis necesitada”
El libro concluye señalando que “Aprende a Cociñar na Coruña”, sirvió para “enseñarnos a sacar el mayor potencial de nuestros alimentos, disponibles a diario para más de 2000 familias en los economatos de Cáritas en la ciudad”. Insistiendo en que “nos ha enseñado también a sacar el mayor potencial de nosotros mismos, visibilizando, con un nuevo formato a la difícil realidad de la pobreza matrerial”.
